はじめに
ピーマンが嫌いだった子供の頃は母が作ってくれたピーマン肉詰めさえも、嫌々食べてた記憶がある。手の込んだ調理に時間の掛かるレシピだったにも関わらず、喜んで食べれんなんて『母親』にも『ピーマン』にも『農家の方』にも失礼な話である。
インスパイア
大人になった今なら大丈夫、ピーマンが無くてはならないレシピを簡単に申すと以下のメニューが思い浮かぶ
- パスタのナポリタン
- 八宝菜
- チキンライス
- オムライス
- ピザ ....etc
どれもこれもピーマンが無くては物寂しい事で有り、無くてはならないと考えます。 あのほろ苦さと僅かな甘みの絶妙な味わいにインスパイアされた料理家は多いのではないでしょうか、勿論ここにもピーマン肉詰めは含まれており母親もその1人です。 また、子供に喜んで食べてもらおうと工夫した母親の愛情も多く含まれていると思います。 つまり、緑黄色野菜の健康を考えた栄養バランスを意識し、子供が病気にならないよう配慮したレシピだったのです。 子供時代は親の気持ちが理解出来ていなかった。 反省すべき事でありました。
チカラを借りるとき
緑黄色野菜が身体に良いのは確認済みです。ネット調べてもあらゆる文献にも書かれている通りだと考えます。 その為、以下の効果により健康への手助けをして頂いております。
- 病気予防
- 免疫力強化
- 生活習慣病の改善
- 美容
とても優秀な野菜なのです。お値段もお手頃価格ですし、調理もしやすいです。
イラスト
ピーマン
特徴
ピーマン嫌いを好きにさせるチカラがあります。 方法:無理矢理単独で勝負するのでは無く、他の食材との協力体制を構築し、チームワークでタスクを解決させます。持ち前のリーダーシップを発揮する積極的で明るい性格なのです。モデルの人物像は母親。
あとがき
ピーマンが嫌いな子供時代とは真逆なのです。 今では積極的に料理に取り入れるようにしています。いろいろなレシピへのアレンジが出来そうで作るのも楽しくなります。見た目も緑が少しでも入っているナポリタンパスタとか綺麗ですよね。あとはチキンライスに入れても美味しくなると思います。この様にピーマン好きな人がもっと増えれば良いと考え当ブログを書きました。
それではまたお会いしましょう
by.福黒丸の夜明け
