はじめに
たこ焼きをルーチンで食べるのはそう珍しく無いと思います。関西の人なら、一家に一台はたこ焼き器があるらしい。例え、自宅で焼いて食べなくても、売店のたこ焼きを食べる習慣は有ると思います。当方もその1人なのです。
ワンコインで買える『たこ焼き』はコスパ良くてとても美味しい関西の代表的なソウルフードです。
今回の記事のたこ焼きエピソードはある事件の発生から、原因を追求し、その対策について書いた内容になります。
たこ焼きが好きな皆さまの為に、今後のお役立ちになれば幸いです。
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ルーチン
猫舌というか熱いものを食べる時には気をつけて食べています。舌が火傷しないようにふーふーと息をかけて熱をなるべく冷まして食べます。 その一つと言える食べものが『たこ焼き』です。
口にすると癖になる程、やみつきになる事から毎週の様に食べていた時期がありました。コスパも良くてワンコインで食べれますし、当方がお気に入りの店は更にコスパが良くて、6個入りで300円で、更にキャンペーンの時には半額になるのです。
そんな事からルーチン化してしまい、キャンペーンを狙って6個入りをまた食べに行きました。
すると、本日は8個入りで300円というキャンペーンだったのです。店員さんもこれはお得ですよと勧められていたので、私は6個入りと8個入りの2パックを注文しました。
ところが、同じ値段なら6個より普通は8個を2パック注文しますよね。その事を店員さんに指摘され(親切です)即座に8個×2パックに注文し直しました。
しかしながら、合計16個で600円は安すぎるので良いのですが、食べきれないという問題を懸念していたのです。当方はそんなに大食いではなく、むしろ少食なのです。
しかし、量が増えても同じ値段でしたので、店員さんのお勧め通り8個×2を選択しました。懸念点の解消策は1パックはその日に食べずに持ち帰って、翌朝のモーニングとして食べる考えが浮かんだのです。つまり、モーニングタコヤキの案なのです。
事件発生
普段はパンを食べるモーニングであるが、その日はたこ焼きを食べる事になりました。それはそれで自分の中では斬新なメニューという思いから非常に楽しみにしていたのです。
先ず白い発泡スチロールのパックから、たこ焼き8個を取り出し皿に移し替えたのです。 それからレンジで温め直して、いい感じに温もりました。
そして次に、たこ焼き1個を口に運び、ここで事件が起こります。猫舌の私は当然、ふーふーと息を吹き掛けながら少しずつ口に入れたのです。
すると、たこ焼きの味が違う事に気づいたのです。つまり、薄い！ソースの味が感じられない！まったりとした濃厚な美味しいソースの味が全く感じられなく別の食べ物かと思いました。
この事象には、もしかして私自身が『コロナ』にでも感染しているのかと疑ってしまいました。何故なら感染すると味覚が無くなるという症状だからです。
しかし、体温の熱も高く無いし喉の痛みも無いことからコロナ感染はあり得ないと再び考え、見解を訂正しました。
では、何故ソースの味が消えたのか、さらに分析を行ったのでした。
何が原因だったの
考えに考えた末、原因は『水分』である事が原因という考えに辿り着きました。つまり、水分によってソースが希釈され薄められて濃厚さが無くなったと考えたのです。
では何故、水分がそこにあったのか？ここを分析する必要がありました。その考えられる犯人は、水蒸気と推察しました。
例えば、出来たてホヤホヤのたこ焼きは熱々でそのまま、白いスチロールのパックに入れられます。この時、同じ材質のスチロールの蓋が被せられ、更に輪ゴム止めによって蓋が衝撃で開閉されないよう密閉し配慮されているのです。
この事が原因で、水蒸気がパックの中に発生し、その水気でソースを薄められてしまったと推察されました。
これには驚きました。予想外の事でしたし、朝のモーニングタコヤキを楽しみにしていたにも関わらず、かなりのショックだったのです。
再発させないためには
熱い状態を長時間に渡って封じ込めない事です。これを守れば、二度と同じミスを繰り返さないと言えます。
パックの中で、たこ焼きが長時間滞在する事で熱がこもり、その後、水蒸気が発生すると考えられます。
従いまして、再発を防ぐためには、ベストなタイミングでたこ焼きを食べる事なのです。 悪い事例が、当方のやってしまった翌朝までたこ焼きを封じ込めた事は決して真似してはならない事なのです。
たこ焼きを食べたのに美味しく無かった経験がある人は、タイミングを思い出して頂き、思い当たるところが有れば参考になるかと思います。
猫舌だからって、パックの中で放置して冷ますのではなく、蓋を開けるなり、皿に移し替えて熱を冷ますと良いという事なのですね。
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たこ焼き侍
たこ焼き×侍のコラボレーション
たこ焼き侍の特徴は頭部がたこ焼きになっており、タコの足が一部はみ出しております。これは、大ダコが入っている事のアピールにもなります。侍が手にする剣は爪楊枝のため切り裂く事は出来ない。つまり、威嚇のための剣なのです。着ている衣服の柄は、たこ焼きの頭文字『た』をパターン化した柄になっている。
たこ焼き侍は悪いやつを成敗する役目のキャラクターです。例えば、当方の小学生頃に屋台で売っていたたこ焼き屋が、いざ父親が買って一緒に食べると中に『こんにゃく』が入ってました。タコでは無くこんにゃくにすり替えられていたのです。今では考えられない詐欺ですね。そのような悪人は、たこ焼き侍の正義が許さんとですよ。そして、あの時の父の苦笑が夜空を見上げるたび思い出します。
あとがき
たこ焼きは関西ソウルフードNo. 1の人気を誇る素晴らしい食べ物だと思う。関東では、もんじゃ焼きがジャンクフードとしては近いジャンルになるのかな？
たこ焼きの素晴らしさは、お手軽さにあると考えます。場所を限定しない、お手軽さなのです。 椅子に座って鉄板の前で食べる必要もなく、屋内でしか食べれない理由も有りません。
例えば祭りの屋台で売られる理由として、このお手軽さが有るのだと考えます。 ソフトクリームを歩きながら食べるのと同じぐらいジャンクであると言えます。
しかしながら、今回の食べるタイミングによって(開封までの時間)味が大きく変わる事を学びました。この経験を活かして、これからも美味しく頂きたいと思う。
それではまた、お会いしましょう。
by.福黒丸の夜明け
